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Les conférences du Jeudi à l'ESCD 3A PARIS vous présentent leurs meilleurs voeux pour 2020 !

"Par-delà le risque d'extinction, quelle mondialisation pour relier les alternatives de demain ?"

C'est en fait à cette question que nous tentons tous de répondre en nous engageant au quotidien, personnellement et collectivement, en tant que bénévoles ou en nous professionnalisant dans des secteurs porteurs de sens.

Quelques semaines après avoir reçu Extinction Rébellion, les Conférences du Jeudi de l'Ecole 3A accueilleront le 30 janvier prochain le Dr. Bastien Beaufort.

Dans nos sociétés mondialisées, nos rapports à la nature et donc à l'alimentation n'ont cessé d'évoluer, créant de sérieux déséquilibres. L'urgence climatique, et la nécessité de se tourner vers des systèmes alimentaires résilients sont des sujets passionnants, sur lesquels notre invité nous éclairera.

A 32 ans, Bastien Beaufort possède une expérience étendue et internationale, à la fois théorique et pratique, dans les domaines de l'alimentation durable, du gaspillage alimentaire, de la restauration des écosystèmes et du commerce équitable. Il est aussi l'auteur d'une thèse de doctorat sur la mondialisation des végétaux d'Amazonie et voyage en Amazonie centrale, chez les Indiens Sateré Mawé du Brésil, depuis l'âge de 7 ans, dans le cadre du commerce équitable avec l'entreprise Guayapi.

Bastien a co-fondé l'association d'éducation populaire sur le gaspillage alimentaire Disco Soupe et est engagé depuis 12 dans l'association internationale Slow Food, dont il co-Préside aujourd'hui la branche francilienne Slow Food Paris-Région et coordonne le réseau des jeunes Slow Food Youth Network.

Evènement gratuit et ouvert à tous, inscription obligatoire.